Kräuterwanderungen bei Freiburg & im Schwarzwald

Bei einer Kräuterwanderungen haben Sie die Gelegenheit die schwarzwälder Wildpflanzen unter fachkundiger Anleitung zu entdecken! Dabei werden nicht nur die essbaren Wildpflanzen erklärt, sondern auch wichtige Zeigerpflanzen, relevante Pflanzen für Pilzsammler, Heilpflanzen und häufig verwechselte Giftpflanzen besprochen.

• Inhalt
• Termine
• Ablauf der Kräuterwanderung
• Themenschwerpunkte
• Individuelle Kräuterwanderungen

Geführte Kräuterwanderungen

Das Wichtigste auf einen Blick

Termine

• Bis Mitte Juli sind leider keine Wanderungen möglich!
• Weitere Termine werden im Laufe des Jahres bekannt gegeben. Diese werden dabei ca. 2 Wochen bis 2 Monate im Voraus hier eingetragen.

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Neben Kräuterwanderungen biete ich als Pilzsachverständiger auch geführte Pilzwanderungen bei Freiburg an!

Ablauf der Kräuterwanderung

Am Vortag der Kräuterwanderung erhalten Sie eine Email mit dem genauen Treffpunkt sowie einigen Details zum Ablauf. Falls es zu dem Zeitpunkt eine Wetterwarnung für den Tag der Wanderung gibt wird die Wanderung abgesagt.

Die Kräuterwanderungen starten immer vormittags um 10:00 oder um 12:00. Zu Beginn wird festgestellt, wer anwesend ist und die Formalien geregelt. Anschließend erkläre ich einige wichtige Grundlagen über Pflanzen & Kräuter.

Direkt danach geht es auch schon los: Als Gruppe laufen wir durch den Wald und über Wiesen und besprechen die gefundenen Pflanzen direkt vor Ort. Es wird erklärt, woran Sie die Pflanzen erkennen von giftigen Doppelgängern unterscheiden können. Dabei können Sie jederzeit Fragen stellen.

Die Kräuterführung bzw. -Wanderung nimmt ca. 3 Stunden in Anspruch, wobei meist nur wenige Kilometer bei allenfalls geringer Steigung zurückgelegt werden.

Themenschwerpunkte

Essbare Wildpflanzen und Wildkräuter

Wildkräuter stehen normalem Gemüse und Küchenkräutern in nichts nach. Im Gegenteil, sie stecken voller Aromen und wichtiger Nährstoffe. Kein Wunder also, dass die Wildkräuterküche immer beliebter wird. Essbare Wildkräutern und -pflanzen stehen daher ganz im Mittelpunkt bei den Kräuterwanderungen und Kräuterexkursionen.

Giftpflanzen

Wer Wildkräuter zu Speisezwecke sammelt, der sollte sich auch mit Giftpflanzen beschäftigen. Schnell ist sonst beispielsweise der Bärlauch mit der Herbstzeitlose verwechselt – eine lebensbedrohliche Situation. Bei Kräuterexkursionen werden daher auch wichtige Doppelgänger und Giftpflanzen besprochen.

Zeigerpflanzen

Wer regelmäßig in der Natur unterwegs ist wird feststellen, dass manche Pflanzen für bestimmte Standorte typisch sind. Man spricht bei solchen Pflanzen von Zeigerpflanzen, die bestimmte Standortbedingungen und Bodenverhältnisse anzeigen. Bei den Kräuterwanderungen lernen sie, Zeigerpflanzen zu erkennen und welchen Nutzen sie daraus ziehen können.

Neophyten

Zahlreiche Pflanzen auf unseren Wiesen und in unseren Wäldern gehören eigentlich gar nicht hier her – sie sind in Deutschland eingewandert. In manchen Fällen ist das harmlos, aber einige eingewanderte Pflanzen, sogenannte Neophyten, verbreiten sich invasiv und verdrängen heimische Arten. Um zu verhindern, dass angehende Kräutersammler zur Verbreitung beitragen, werden daher auch Neophyten thematisiert.

Was Sie beim Sammeln beachten sollten

Individuelle Kräuterwanderungen

Nach individueller Terminvereinbarung sind auch extra Kräuterwanderungen möglich. Bei individuellen Wanderungen kann zudem auch ein Themenschwerpunkt frei gewählt werden. Individuelle Wanderungen kosten 95,20 Euro pro Stunde inkl. MwSt.

Für eine Terminanfrage steht Ihnen das Kontaktformular zur Verfügung.

Mögliche Themenwanderungen